Rumah Asap Anggur, Glanum

Rumah Asap Anggur, Glanum


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Seni Kuno dan Sejarah Makanan Asap

Makanan pengasapan telah digunakan untuk mengawetkan dan membumbui makanan sejak zaman kuno. Ini adalah seni kuliner dan ilmu pengetahuan karena selain mengawetkan makanan, ia menambahkan rasa dan daya tarik pada makanan tertentu dengan memberikan warna coklat yang kaya.

Salmon asap
Dalam artikel ini, kami mengeksplorasi sejarah makanan asap dan popularitasnya yang meningkat dari restoran hingga barbekyu rumahan, karena koki kreatif dan juru masak rekreasi melanjutkan seni memasak kuno untuk menciptakan beberapa pengalaman bersantap yang menyenangkan.


Gulyás Hungaria (Goulash)

Bahan-bahan

  • 3 sendok makan minyak atau lemak babi
  • 5 bawang bombay sedang, potong dadu
  • 2 1/2 sendok teh garam
  • 2 1/2 liter (2 1/2 liter) air, ditambah beberapa sendok ekstra
  • 3 sendok makan paprika Hungaria (manis)
  • 1/2 sendok teh lada hitam
  • 1 sendok makan biji jintan
  • 1,5 kg (3 1/4 lbs) daging sapi, dipotong-potong seukuran gigitan
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 5 buah wortel ukuran sedang, iris seukuran gigitan
  • 2 buah parsnip ukuran sedang, iris bulat seukuran gigitan
  • 2 kentang besar, potong dadu
  • 2 buah tomat, potong dadu
  • Csipetke (pasta cubit), opsional

Instruksi

  1. Panaskan minyak atau lemak babi dalam panci besar (sebaiknya oven Belanda). Tambahkan bawang bombay bersama beberapa sendok air (agar tidak kecoklatan) dan sedikit garam. Masak perlahan di atas api yang sangat kecil selama sekitar 15 sampai 20 menit, atau sampai bawangnya bening dan seperti kaca.
  2. Angkat dari api dan tambahkan paprika, merica, dan biji jintan. Aduk cepat hingga tercampur dan tambahkan sedikit air (agar paprika tidak gosong).
  3. Tambahkan daging dan bawang putih dan masak dengan api besar, aduk, sampai daging sedikit kecoklatan (sekitar sepuluh menit). Kecilkan api, tambahkan beberapa sendok air, dan masak selama sekitar 15 menit lagi, sampai dagingnya hampir matang.
  4. Tambahkan sisa air dan terus memasak, dengan api kecil, setidaknya selama satu jam, atau sampai daging matang dan hampir cukup empuk untuk disajikan. Ini bisa memakan waktu berjam-jam, tergantung pada potongan daging sapi yang Anda gunakan.
  5. Saat daging hampir matang, tambahkan tomat, wortel, parsnip, dan kentang dan masak selama sekitar 15 menit lagi, atau sampai empuk (hati-hati jangan sampai terlalu matang). Cicipi sup dan tambahkan lebih banyak garam dan merica, jika perlu.
  6. Jika Anda menggunakan csipetke atau jenis pasta kecil lainnya, tambahkan ke dalam sup sebelum disajikan. Anda bisa menyajikan sup ini dengan cabai atau pasta cabai.

Tentang Penulis

Carolyn adalah salah satu pendiri Taste Hungaria, dan juga penulis makanan dan perjalanan yang telah menulis dua buku panduan kuliner ke Hungaria. . Lebih lanjut tentang Carolyn Bánfalvi


Makanan Tradisional Rumania: Pembuka, Sup & Salad

Beberapa hidangan tradisional Rumania untuk menyiapkan perut Anda untuk pesta utama.

Zacuscă – Saus Sayuran

Makanan Tradisional Rumania: Zacusca

Selai sayuran sangat populer di seluruh Balkan. Zacuscă adalah versi Rumania yang awalnya merupakan hidangan Bulgaria tetapi rasanya sangat berbeda dari versi lain yang pernah kami coba di tempat lain. Paprika merah dan terong harus dipanggang di atas panggangan BBQ. Kulit gosong dibuang, lalu dicampur dengan sayuran lain, seperti wortel, mungkin jamur. Ada banyak variasi dan banyak restoran membuat sendiri dari awal.

Ini adalah makanan Rumania yang sangat populer yang dapat Anda temukan hampir di mana-mana, dari rak supermarket hingga toko sudut, hingga restoran bintang 5. Versi terbaik yang kami coba adalah di Zexe Zahana di Bucharest.

Salat de icre – Saus Telur Ikan

Makanan Tradisional Rumania: Salată de icre (Ikan Roe Dip)

Telur ikan – biasanya dari pike atau ikan mas – dicampur dengan minyak dan jus lemon untuk membuat makanan tradisional Rumania ini. Gurih, segar, dan lembut namun tidak terlalu amis. Hebat dengan roti segar! Dimakan di Green Village di Delta Danube.

Salată de Vinete – Smokey Eggplant Salad Dip

Makanan Tradisional Rumania: Salată de Vinete (Saus Tanaman Telur Asap)

Makanan khas Rumania lainnya adalah Salată de Vinete. Terong dibuang langsung di atas bara panas untuk membuat mereka berasap alami. Kemudian dicampur dengan minyak dan mungkin jus lemon. Ketika dilakukan dengan benar, seharusnya tidak ada kepahitan, hanya campuran kesegaran dan smokiness.

Jumări – Pork Rinds – Greaves dengan Bawang

Makanan Tradisional Rumania: Jumări – Pork Rinds – Greaves dengan Bawang

Kulit babi yang masih memiliki sedikit lemak lembut, serta potongan yang sangat renyah. Bawang bombay menyeimbangkan lemak. Kami memiliki ini di Sergiana di Brasov.

Ciorbă de burtă – Sup Babat

Makanan Tradisional Rumania: Ciorbă de burtă – Sup Babat

Makanan khas Rumania, serta hidangan yang ditemukan di seluruh wilayah dari Montenegro hingga Armenia. Ciorbă de burtă adalah sup babat (perut) yang dicampur dengan banyak mentega. Mentega membantu menutupi tekstur dan rasa babat yang aneh – bukan favorit saya, tetapi penduduk setempat menyukainya! Dimakan di Hanu’ Berarilor Casa Oprea Soare, Bucharest.

Cacaval Pane – Goreng, Keju Kuning Dilapisi Tepung Roti

Makanan Tradisional Rumania: Caşcaval Pane – Goreng, Keju Kuning Dilapisi Tepung Roti

Hidangan lain yang populer di seluruh Balkan – dan dunia benar-benar – adalah keju goreng. Di Rumania dan Bulgaria, itu dibuat dengan lokal Caşcaval – keju kuning ringan.

Placinta Dobrogeana cu Branza (sarata) & Plăcintă cu brânză – Cheese Pastries

Makanan Tradisional Rumania: Kue Keju Rumania (Dobrogeana cu brânză, – foto)

Pai berasal dari zaman Romawi dan mungkin sebelumnya. Setiap bagian dari Balkan membuat kue keju dengan gayanya sendiri. Dan Rumania memiliki beberapa varietas. Dobrogea adalah sebuah wilayah di SE Rumania, dekat sungai Danube dan dekat kota Constanta. Jadi “Dobrogeana cu brânză” adalah kue keju daerah itu dan sangat rata dengan lapisan keju di tengahnya.

Sedangkan Plăcintă cu brânză, hanya diterjemahkan sebagai “pie dengan keju” dan mengacu pada versi yang lebih umum yang memiliki kemiripan dengan kue berlapis-lapis yang disebut “boerek” yang ditemukan di seluruh Balkan. Carilah toko roti di seluruh negeri. Kami mendapat pai di atas di jaringan toko roti terkenal Simigeria Luca.

Salam – Romanian Sosis (Salamis)

Rumania memiliki berbagai macam salami, sering dinamai sesuai kota tempat mereka ditemukan. Tapi, salah satu yang paling terkenal adalah Salam Sibiu, ditemukan oleh seorang imigran Italia, yang sebenarnya mendirikan toko di Sinaia. Alasan sosis tersebut diberi nama sosis Sibiu karena sudah diekspor ke Hongaria dan dicap oleh pihak bea cukai Sibiu. Salam Sibiu dianggap sebagai salah satu daging babi salami kualitas tertinggi di Rumania.

Ciorbă de fasole cu afumătură – Sup Kacang Dengan Smoked Ham Hock

Makanan Tradisional Rumania – Ciorbă de fasole cu afumătură – Sup Kacang Dengan Smoked Ham Hock

Ham asap adalah bahan yang digunakan untuk membumbui banyak hidangan Rumania. Asap, kebaikan daging! Mencampur dengan kacang membuat sup musim dingin yang lezat. Dimakan di Vatra, Bucharest – dengan menu makanan tradisional Rumania yang luar biasa.

Ciorbă de perişoare – Sup Bakso

Makanan Tradisional Rumania: Ciorbă de perişoare – Meatball Soup

Berbicara tentang sup hangat, lihat semua mentega itu! Sup bakso Rumania kemungkinan merupakan produk masakan Turki tetapi masakan Balkan dan cuaca musim dingin tampaknya telah menggemukkan hidangan ini untuk pasar lokal.

Fasole batută – White Bean Dip

Makanan Tradisional Rumania: Fasole batută – White Bean Dip

Kacang putih dihaluskan dengan minyak dan terkadang bawang putih. Kemudian atasnya dengan paprika karamel atau bawang renyah. Sangat cocok dengan daging asap, sosis, atau roti. Dimakan @ Vatra, Bukares.

Keju Rumania

Makanan Tradisional Rumania: Keju Rumania

Ada banyak keju Rumania. Berikut adalah beberapa yang penting untuk diperhatikan:

  • Telemea – Keju putih asin mirip dengan feta.
  • Brânză de burduf – Keju domba yang unik matang dua kali, pertama di kayu, lalu di kulit domba.
  • Cacaval – Keju kuning semi-keras mirip dengan cheddar yang sangat lembut
  • Caș – Keju putih segar yang terbuat dari susu domba atau sapi.
  • Sengau – Keju sapi putih spesial’ yang hanya dapat diproduksi di gua Taga tempat hidup bakteri yang tidak dapat disintesis di tempat lain.

Borş – Sup Tradisional dengan daging dan sayuran atau ikan

Borş adalah sup asam Rumania/Moldova. Rasa asamnya berasal dari minuman fermentasi gandum atau dedak, juga disebut Borş. Namanya mungkin terdengar asing karena “borscht” adalah sup bit asam Ukraina/Rusia yang terkenal. Tetapi Borş Rumania berbeda dari ini karena ini adalah sup daging atau ikan yang lezat.

Ikuti Tur Kuliner Bukares:


Pertanyaan: Apakah Joseph Smith melanggar Kata-Kata Bijaksana dengan meminum alkohol di Penjara Carthage sebelum dia dibunuh?

Anggur disebutkan dengan jelas di Sejarah Gereja: Mengapa para pemimpin memasukkan informasi ini jika itu membuat Joseph terlihat buruk?

Joseph Smith minum alkohol di Penjara Carthage sebelum menjadi martir. Bukankah ini membuat Joseph Smith munafik karena melanggar Kata-Kata Bijaksana?

Kita kadang-kadang bersalah karena "presentisme" & menilai tokoh-tokoh sejarah dengan standar kita hari, bukannya milik mereka hari. Kami mencatat bahwa anggur disebutkan dengan jelas di Sejarah Gereja. Mengapa para pemimpin memasukkan informasi ini jika itu membuat Joseph terlihat buruk? Ini harus menjadi petunjuk pertama kita bahwa sesuatu yang lain sedang terjadi. Α]

John Taylor: "kami meminta anggur. Telah dilaporkan oleh beberapa orang bahwa ini diambil sebagai sakramen. Bukan hal seperti itu semangat kami pada umumnya kusam dan berat, dan itu dikirim untuk menghidupkan kami kembali"

Pertimbangkan juga bahwa minum air pada zaman Joseph Smith (atau pada zaman Alkitab) adalah sebuah perjudian karena kemurnian air selalu dipertanyakan sedikit alkohol dalam minuman dipastikan bebas dari virus dan bakteri. Perkembangan teori kuman di akhir abad ke-19 mengarah pada perawatan kimia untuk memastikan pasokan air minum publik yang aman. Larangan keras terhadap semua alkohol di zaman Joseph Smith akan menjadi hukuman mati bagi banyak Orang Suci Zaman Akhir—terutama selama pandemi kolera tahun 1832�, yang menyebarkan penyakitnya melalui air.

Alkohol juga dianggap sebagai zat obat, dan digunakan dengan tujuan itu hingga abad ke-19. Jadi, beberapa penggunaan anggur atau brendi akan dilihat sebagai "obat", bukan "rekreasi". Β] Perspektif ini kemungkinan tercermin dalam kisah John Taylor selanjutnya tentang peristiwa di Carthage:

Beberapa saat setelah makan malam kami mengirim beberapa anggur. Telah dilaporkan oleh beberapa orang bahwa ini diambil sebagai sakramen. Itu bukan hal seperti itu semangat kami umumnya tumpul dan berat, dan itu dikirim untuk menghidupkan kami kembali. Saya pikir Kapten Jones yang mengejarnya, tetapi mereka tidak akan membiarkan dia kembali. Saya percaya kita semua minum anggur, dan memberikannya kepada satu atau dua penjaga penjara. Kami semua merasa luar biasa tumpul dan lesu, dengan depresi jiwa yang luar biasa. Sesuai dengan perasaan itu, saya menyanyikan sebuah lagu, yang akhir-akhir ini diperkenalkan ke Nauvoo, berjudul, 'Seorang Pria Berduka Cita yang Miskin', dll. Γ] :101

Alkohol dianggap bermanfaat sebagai stimulan untuk memulihkan suasana hati dan energi

Dalam konteks pengobatan, alkohol dianggap berguna sebagai stimulan untuk memulihkan suasana hati dan energi. Seperti yang dicatat oleh salah satu sejarah:

Ada spektrum yang luas dari pandangan tentang penggunaannya dalam pengobatan. Pada satu ekstrem adalah mereka yang merasa bahwa alkohol adalah stimulan, itu harus bermanfaat di semua kondisi penyakit. Masalah bagi dokter adalah mendamaikan bahwa brendi (bentuk alkohol yang paling umum digunakan) tampaknya memiliki efek stimulan dan obat penenang. Namun jelas bahwa penggunaan darurat brendi adalah sebagai stimulan [dan penggunaan seperti itu berlanjut hingga abad kedua puluh]. Untuk kondisi yang lebih rendah, tonik banyak digunakan sebagai stimulan dan alkohol adalah dasar dari banyak ini, konsentrasi alkohol yang seringkali lebih besar daripada anggur. Β]

Pada abad kedua puluh satu, seorang anggota yang menggunakan morfin melalui suntikan untuk mabuk akan dianggap melanggar Kata-Kata Bijaksana. Tetapi, jika mereka menggunakannya di bawah pengawasan dokter untuk kondisi yang diakui dan penggunaannya sesuai, itu akan dianggap selaras dengan Kata-Kata Bijaksana. Pasien kanker, misalnya, tidak kehilangan rekomendasi kuil mereka hanya karena mereka membutuhkan morfin. Dengan cara yang sama, penggunaan anggur oleh Yusuf dan rekan-rekannya sebelum mati syahid jelas tidak menyusahkan dia atau orang-orang sezamannya, karena mereka memahami konteks medis zaman mereka.


[Sejarah opium poppy dan morfin]

Opium telah dikenal selama ribuan tahun untuk menghilangkan rasa sakit dan penggunaannya untuk analgesia bedah telah dicatat selama beberapa abad. Tablet tanah liat Sumeria (sekitar 2100 SM) dianggap sebagai daftar resep medis tertua yang tercatat di dunia. Diyakini oleh beberapa sarjana bahwa opium poppy disebut pada tablet. Beberapa benda dari budaya Minoa Yunani kuno mungkin juga menunjukkan pengetahuan tentang opium. Seorang dewi dari sekitar 1500 SM menunjukkan rambutnya yang mungkin dihiasi dengan kapsul poppy dan matanya yang tertutup mengungkapkan sedasi. Juglets yang mungkin meniru kapsul poppy juga ditemukan pada periode itu di Siprus dan Mesir. Referensi autentik pertama untuk jus susu dari opium yang kami temukan oleh Theophrastus pada awal abad ketiga SM. Pada abad pertama opium poppy dan opium dikenal oleh Dioscorides, Pliny dan Celsus dan kemudian oleh Galen. Celsus menyarankan penggunaan opium sebelum operasi dan Dioscorides merekomendasikan pasien harus mengambil mandrake (mengandung skopolamin dan atropin) dicampur dengan anggur, sebelum amputasi anggota badan. Para tabib Arab menggunakan opium dengan sangat luas dan sekitar 1000 M direkomendasikan oleh Avicenna terutama pada diare dan penyakit mata. Polifarmasi, termasuk campuran obat-obatan yang tidak masuk akal sering digunakan. Untungnya, baik bagi pasien maupun dokter, banyak dari sediaan mengandung opium. Tujuannya adalah obat mujarab untuk semua penyakit. Obat mujarab yang terkenal dan mahal adalah theriaca yang mengandung hingga enam puluh obat termasuk opium. Sediaan opium yang disederhanakan seperti tinctura opii digunakan hingga sekitar tahun 2000 di Denmark. Pada awal 1800-an ilmu berkembang dan Sertürner mengisolasi morfin dari opium dan merupakan pendiri penelitian alkaloid. Efek yang lebih aman dan terstandarisasi diperoleh dari opium murni. Beberapa obat mirip morfin telah disintesis untuk meminimalkan efek samping dan potensi penyalahgunaan. Reseptor opioid diidentifikasi dan dikarakterisasi dalam uji pengikatan dan lokalisasinya diperiksa. Namun, kompleksitas sistem termasuk interaksi dengan beberapa neuron dan pemancar menunjukkan tujuan opiat nonadiktif menjadi sulit dipahami. Terapi kombinasi, sistem pengiriman inovatif dan formulasi kerja panjang dapat meningkatkan utilitas klinis.


Enam Aroma yang Tidak Ingin Anda Cium dalam Anggur Anda

Ketika Anda memasukkan hidung Anda ke dalam segelas anggur, apa yang Anda cium? Sebagian besar waktu, aromanya akan buah, bunga atau pedas. Anggur bahkan mungkin bersahaja atau berbau daging asap (seperti di Northern Rhone Syrah), atau mentega dan tropis. Semua aroma yang menyenangkan. Tetapi bagaimana jika Anda mencium bau telur busuk, koran basah, atau lumbung? Kemungkinan besar anggur itu cacat. Dan itu adalah anggur yang tidak ingin Anda simpan di gelas Anda. Jika Anda di rumah, buang ke saluran pembuangan di bar atau restoran, kirim kembali (lebih lanjut tentang ini nanti).

Salah satu rahasia kecil anggur yang kotor adalah bahwa ada botol-botol di pasaran yang berisi jus yang cacat dan cacat. Beberapa kali anggur rusak di suatu tempat di sepanjang jalan di kilang anggur, dan beberapa kali terjadi setelah pembotolan, selama pengiriman atau penyimpanan di lokasi ritel atau restoran atau bahkan di rumah Anda. Anda tahu bagaimana anggur seharusnya disimpan pada suhu sekitar 55ºF, di ruang gelap dengan kelembapan rendah dan tanpa getaran? Ini tidak selalu terjadi.

Saya baru saja menyelesaikan kursus di Institut Kuliner Amerika di Lembah Napa yang disebut "Analisis Sensorik Anggur". Hal yang membuat saya ingin mengambil kursus yang terdengar teknis (yang sebenarnya tidak) adalah belajar bagaimana mengidentifikasi kekurangan dan kesalahan dalam anggur. Saya tahu banyak dari aroma yang baik, tetapi saya tidak tahu yang buruk, atau aroma yang tidak enak. Mungkin saya telah menyesap beberapa anggur yang salah tetapi tidak mengetahuinya dan hanya berpikir bahwa anggur itu funky. Anda mungkin pernah melakukannya juga, atau mungkin Anda memiliki segelas anggur yang tidak Anda sukai tetapi tidak tahu alasannya. Kemungkinan besar itu cacat.

Kami melewati enam cacat bau anggur yang umum. Begitu Anda mengenalnya, Anda akan langsung bisa menciumnya.

teroksidasi -- Anggur akan berbau seperti sherry, dan mungkin berbau basi, pedas atau bahkan seperti marshmallow yang dibakar atau buah yang direbus. Warna anggur juga bisa memberikan petunjuk. Biasanya anggur yang teroksidasi akan berubah warna menjadi cokelat -- merah bata untuk merah, dan emas menjadi kuning kecokelatan untuk putih. Anggur yang teroksidasi dapat berarti anggur tersebut terkena suhu panas, tidak disimpan dengan benar, atau terkena udara. Jika Anda memesan anggur dalam gelas dan baunya agak basi, tanyakan sudah berapa lama botol dibuka, mungkin sudah beberapa hari. Tidak baik. Perlu diingat bahwa botol yang baru dibuka juga dapat teroksidasi.

Keasaman yang mudah menguap -- Apakah segelas anggur itu berbau seperti cuka atau mengingatkan Anda pada penghapus cat kuku atau pewarna telur Paskah? Volatile Acidity (juga disebut VA) adalah penyebabnya, dan itu adalah pembusukan bakteri.

Sulfur -- Saya memiliki reaksi yang kuat terhadap gelas ini, dan itu bukan gelas yang bagus. Bau dan ofensif, hidrogen sulfida memiliki aroma telur busuk yang tidak diragukan lagi. Sementara belerang digunakan dalam pembuatan anggur untuk mencegah mikroba dan bakteri, penggunaan berlebihan atau penggunaan yang tidak tepat dapat menyebabkannya membentuk hidrogen sulfida atau dimetil sulfida. (Jangan bingung dengan sulfit.)

Brettanomyces -- Selama bertahun-tahun saya telah mendengar istilah "brett", dan bahwa beberapa orang menyukai apa yang dilakukannya terhadap anggur dan yang lainnya tidak. Tapi aku tidak tahu seperti apa baunya sampai kelas ini. Pikirkan sirup batuk ceri, plester, atau aroma smokey, barnyardy atau horsey. Saya diberitahu selimut kuda berkeringat adalah dering untuk brett. Brettanomyces adalah pembusukan ragi. Anggur dunia lama mungkin memiliki sedikit brett yang diinginkan oleh beberapa peminum anggur. Anda juga dapat menemukan brett di beberapa bir Trappist Belgia

gabus noda -- Saya tahu apa itu anggur gabus. Tapi saya masih heran betapa banyak teman dan keluarga saya yang tidak mengetahuinya ketika gelas mereka bau. Ini berarti bahwa anggur telah rusak, atau tercemar oleh bahan kimia yang disebut 2,4,6-trikloroanisol, atau lebih umum TCA, yang dapat berkembang di gabus. Ketika saya mencium bau anggur gabus, itu adalah koran basah, ruang bawah tanah yang lembap, anjing berbulu basah, dan apak. Meskipun anggur tidak akan menyakiti Anda jika Anda meminumnya, itu bukan minuman yang menyenangkan karena noda gabus akan menutupi buah. Buka sebotol anggur lain -- kemungkinan besar meskipun berasal dari produsen yang sama itu tidak disumbat. Tapi dapatkan gelas anggur baru yang bersih. Bau gabus tetap ada bahkan setelah Anda membuang anggurnya.

Sulfit -- Dapatkan korek api dan lakukan korek api. Apa yang Anda cium adalah sulfit. Sulfur dioksida adalah sulfit, dan antioksidan umum yang ditambahkan ke anggur, untuk mencegah kontaminasi bakteri. Anda mungkin mendapatkan bau ini dari anggur botolan yang baru.

Jika Anda menemukan salah satu dari kekurangan ini di gelas anggur Anda, buanglah, kirim kembali. Tentu, mengirim botol kembali, terutama yang mahal, menakutkan. Cara terbaik untuk menangani ini adalah dengan meminta server Anda atau direktur anggur untuk mengkonfirmasi apa yang Anda cium. Dia harus segera mengirimkan gelas atau botol baru. Apa yang membuat orang mendapat masalah adalah mengirim kembali anggur karena mereka tidak menyukainya. Tetapi para profesional anggur dan restoran menyadari bahwa anggur datang dengan kesalahan. Jika Anda membeli anggur dari toko kelontong atau toko anggur, tutup dan bawa kembali ke pengecer sesegera mungkin. Anda harus mendapatkan botol pengganti atau pengembalian uang.


оказа екламных объявлений Etsy о ересам ользуются ехнические ешения оронних омпаний.

екаем ому артнеров о аркетингу екламе (которые огут асполагать обранной ими амими ормацией). а е означает екращения емонстрации екламы Etsy енений алгоритмах ерсонализации одробнее ашей олитике отношении айлов Cookie ожих ехнологий.


Rumah Legenda Texas

Lyndon B. Johnson, presiden ke-36 kami, lahir dan besar di Texas Hill Country. Tapi kisahnya bukan satu-satunya yang diceritakan di sini. Alami kehidupan di peternakan Texas-Jerman dan kagumi bison Amerika dan longhorn Texas.

Hal yang harus dilakukan

Habiskan hari menjelajahi situs bersejarah yang unik ini. Kunjungi Sauer-Beckmann Living History Farm. Berjalanlah sejauh 1,9 km dari jalan setapak, melewati bison, tanduk panjang, bunga liar, anak sungai, dan kabin bersejarah. Jelajahi Peternakan LBJ yang berdekatan.

Memancing di sungai atau bermain tenis atau bisbol sepanjang tahun. Berenang di kolam renang kami di musim panas (tutup hingga 2021). Pesan aula grup, auditorium, atau amfiteater kami.

Pusat pengunjung

Di Pusat Pengunjung, Anda akan melihat memorabilia dari masa Presiden Johnson di kantor dan belajar tentang tanah dan orang-orang yang membentuk pandangan dunianya. Lihat film pendek kami di LBJ dan taman.

Berbelanja di toko taman kami untuk buku, suvenir, dan barang-barang lainnya.

Pertanian Sejarah Hidup Sauer-Beckmann

Ikuti tur berpemandu ke Sauer-Beckmann Farm era Perang Dunia I . Rangers dalam pakaian periode bercocok tanam, merawat hewan dan memasak makanan. Mereka akan menjawab pertanyaan Anda dan berbicara tentang pekerjaan mereka di pertanian.

Kabin bersejarah

Jelajahi Kabin Behrens, lengkap dengan perabotan antik, di sebelah Pusat Pengunjung. Imigran Jerman H.C. Behrens membangun kabin dogtrot dua kamar pada tahun 1870-an.

Hanya berjalan kaki singkat menyusuri jalan setapak yang indah, Anda akan menemukan kabin kayu keluarga Danz, yang dibangun pada tahun 1860-an.

Jalan setapak

Jelajahi taman di jalur yang mudah. The Nature Trail berkelok-kelok melalui area hutan, melewati ternak longhorn dan mengarah ke ujung timur taman dan padang rumput bison.

Fasilitas olahraga

Kolam renang berukuran Olimpiade biasanya buka di musim panas. Baca tips keselamatan renang kami sebelum kunjungan Anda.

Kami juga memiliki dua lapangan tenis dan lapangan bisbol yang dapat dipesan.

Kelompok pemuda dapat memesan area berkemah kecil.

Terlibat

Kami membutuhkan bantuan Anda! Kunjungi halaman Relawan kami atau tanyakan di kantor pusat.

Dukung taman negara bagian dengan menyumbang ke Texas Parks & Wildlife Foundation.

Program Penjaga Hutan

Kami menawarkan program tentang sejarah dan sifat taman. Periksa halaman Acara kami untuk jadwal.

Jelajahi pertanian

Tur pertanian dipandu sendiri untuk individu atau kelompok kecil.

Jelajahi Peternakan LBJ

Tur mandiri di Peternakan LBJ dimulai di Pusat Pengunjung kami. Peternakan ini berada di seberang Sungai Pedernales dan merupakan bagian dari Taman Sejarah Nasional Lyndon B. Johnson. Kunjungi tempat kelahiran LBJ, sekolah satu kamar yang dihadiri Lyndon yang berusia empat tahun pada tahun 1912, pemakaman keluarga Johnson tempat dia dimakamkan, dan Gedung Putih Texas.

Ambil peta dan izin gratis di Pusat Pengunjung kami untuk memulai tur mengemudi mandiri Anda. Dapatkan informasi tentang tur di Taman Sejarah Nasional Lyndon B. Johnson.

Atraksi Daerah

Lihat rumah masa kecil LBJ dan Pusat Pengunjung Taman Sejarah Nasional Lyndon B. Johnson di Johnson City .

Carilah sekelompok lumbung batu dan bangunan di Johnson Settlement, tepat di sebelah barat rumah masa kecil LBJ. Kakek LBJ, Sam Ealy Johnson, Sr., dan saudara laki-laki Sam, Tom, membangunnya.

Fredericksburg di dekatnya, didirikan pada tahun 1846, menampilkan contoh arsitektur, toko, restoran, dan toko roti Jerman yang luar biasa. Mampirlah ke Museum Perintis untuk mempelajari lebih lanjut tentang sejarah daerah ini. Museum Nasional Perang Pasifik di Fredericksburg termasuk Museum Laksamana Nimitz dan Galeri George Bush.


Sejarah Ganja di Tiongkok Kuno

Cannabis Sativa adalah tanaman tua dengan sejarah panjang. Kata, sativa, berasal dari bahasa Latin dan berarti "ditaburkan" atau "dibudidayakan." Padahal, tanaman rami, Cannabis Sativa, telah dibudidayakan oleh manusia selama ribuan tahun. Dibudidayakan terutama untuk kekuatannya sebagai serat dan untuk penggunaan obat, bahkan telah ditanam untuk makanan. Beberapa bukti rami arkeologi paling awal, sekitar 10.000 SM, berasal dari jejak tali pada tembikar Cina yang rusak. Fragmen kain rami juga telah ditemukan di ruang pemakaman Cina yang berasal dari Dinasti Chou (1122-249 SM). Selain bukti arkeologis, dokumen tertulis menyebut rami sebagai sumber pakaian. Misalnya, The Raja Shu, sebuah buku yang berasal dari sekitar 2350 SM, mengacu pada tanah di Shantung yang kaya dengan sutra dan rami sementara puisi kuno menyebutkan gadis-gadis muda menenun rami menjadi pakaian (Abel, 1980).

Orang Cina juga mengandalkan rami untuk berperang. Karena kekuatan dan daya tahannya, pemanah Cina membuat tali busur dari rami. Karena tali busur rami ini lebih kuat dari tali bambu musuh, panah Cina bisa terbang lebih jauh. Ini adalah keuntungan besar dalam perang. Faktanya, rami sangat penting sehingga raja Cina mengalokasikan sebagian besar tanah khusus untuk menanam rami — tanaman perang pertama.

Lalu, ada kertas. Ya, kertas. Kertas mungkin adalah salah satu penemuan Cina yang paling signifikan. Potongan kertas yang mengandung serat rami telah ditemukan di kuburan Cina yang berasal dari abad pertama SM. Orang Cina membuat kertas dengan menghancurkan serat rami dan kulit pohon murbei menjadi bubur dan memasukkan campuran itu ke dalam tangki air. Serat kusut naik ke atas air, dikeluarkan, dan ditempatkan dalam cetakan. Setelah kering, serat membentuk lembaran yang bisa ditulisi. Orang Cina menyimpan rahasia pembuatan kertas selama berabad-abad. Akhirnya, rahasia itu diketahui oleh Jepang selama abad ke-5 M dan akhirnya ke orang-orang Arab melalui tahanan Cina pada abad ke-9. Untuk beberapa gambar menarik dari kerajinan pembuatan kertas Tiongkok kuno ini, ikuti tautan ini.

Jadi, orang Cina menggunakan tanaman rami untuk tali, pakaian, tali busur, kertas, dan, tentu saja, obat-obatan. Kaisar kuno, Shen-Nung (c.2700 SM), dikenal sebagai Bapak Pengobatan Tiongkok. Karena dia adalah seorang petani yang baik dan peduli dengan penderitaan rakyatnya, dia mencari tanaman untuk penyembuhan. Menurut legenda, Shen-Nung mencoba racun dan penawarnya pada dirinya sendiri dan kemudian menyusun ensiklopedia medis yang disebut, Pen Ts'ao. Pen Ts'ao mencantumkan ratusan obat yang berasal dari sumber nabati, hewani, dan mineral. Di antara obat tersebut adalah tanaman ganja, "ma."

Ma adalah obat yang unik karena keduanya feminin, atau yin, dan maskulin, atau ydan. Yin mewakili pengaruh perempuan yang lemah, pasif, dan negatif di alam sementara yang mewakili kekuatan laki-laki yang kuat, aktif, dan positif. Ketika yin dan yang seimbang, tubuh menjadi harmonis dan sehat. Ketika yin dan yang tidak seimbang, tubuh berada dalam keadaan tidak seimbang dan sakit. Menyadari bahwa tanaman betina menghasilkan lebih banyak obat, orang Cina membudidayakannya daripada tanaman jantan. Ma digunakan untuk mengobati ketidakhadiran yin, seperti kelemahan wanita (haid), asam urat, rematik, malaria, beri-beri, sembelit, dan linglung (Abel, 1980).

Selama abad kedua M, ahli bedah Cina, Hua T'o, mulai menggunakan ganja sebagai obat bius. Dia menggabungkan resin ganja dengan anggur (ma-yo) dan menggunakannya untuk mengurangi rasa sakit selama operasi. Dia melakukan draft organ yang menyakitkan, reseksi usus, sayatan pinggang, dan sayatan dada sementara pasien dibius dengan ma-yo.

Ganja adalah tanaman serbaguna bagi orang Cina kuno. Ini telah dibudidayakan dan digunakan selama lebih dari 4.000 tahun. Itu digunakan untuk perang, menulis, makanan, dan obat-obatan tetapi sangat sedikit yang menyebutkan sifat psikoaktifnya oleh orang Cina. Baru setelah India menemukan ganja, ganja menjadi minuman keras keagamaan dan obat-obatan yang tersebar luas.


Tonton videonya: Anggur Tumbuh Subur di Surabaya